干煸豆腐皮家常做法，干煸豆腐皮家常做法视频

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，还望可以解决大家的做法问题
，下面我们就开始吧！大全

本文目录

1. 河南年夜饭10道菜
2. 河南传统食样菜的河南做法
3. 炒河南菜的配料

河南年夜饭10道菜

河南人的年夜饭品种多了 ，不光是菜谱菜做常菜10道就够了，现就说都有什么菜。家常红烧排骨，法河清蒸鲈鱼，南菜红烧猪蹄 ，做法油闷大虾，大全红烧带鱼块，河南凉拌耳丝，凉拌莲菜，凉拌木耳花生米 ，凉拌牛肉，凉拌牛肚丝。

河南传统食样菜的做法

材料

鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝
 ，盐 ，料酒，花生油适量，酱油适量 ，香菜段适量 ，

做法

1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀，

2.炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，

3.撇去浮沫后 ，加入盐 、料酒、味精、酱油，用小火烧

4.捞出鱼摆在盘

5.将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上，

6.炒锅注油烧至五成热 ，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上
，撒上香菜段即成。

炒河南菜的配料

炒河南菜的调味料有:食盐、白糖、味精、醋、胡椒、花椒  、干姜、干辣椒、八角 、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮 
、小茴香 
、大茴香、柠檬叶、薄荷、香草 、五香粉
、十三香、番茄酱 、喼汁、卤水 、蚝油 、酱油、鱼露、虾酱
、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、料酒等 。

调味用的佐料 ，调料通常指天然植物香辛料，是八角 、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油
、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。

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